«La Dulce Tradición de Andújar: Un Paseo por el Mundo de la Miel»
«La Dulce Tradición de Andújar: Un Paseo por el Mundo de la Miel»
Los participantes del proyecto erasmus visitaron el Centro de Interpretación de la Miel.
Andújar, 8 de septiembre de 2023. Los participantes del proyecto Erasmus “Gastronomía y Cultura Europea mediante los ODS” llevado a cabo por la Asociación Medioambiental AMECO en colaboración con el Excmo. Ayuntamiento de Andújar, han tenido el privilegio de visitar el Centro de Interpretación de la Miel.
Andújar se distingue como una tierra con una profunda tradición apícola. Nuestro Parque Natural Sierra de Andújar es reconocido como un gran productor de miel de alta calidad. No es sorprendente que se haya convertido en uno de los mayores productores de miel de Jaén y Andalucía.
El Centro de Interpretación de la Miel ofrece una oportunidad única de aprender sobre el fascinante y dulce mundo de la miel. Durante la visita, los participantes tuvieron la oportunidad de sumergirse en la apasionante labor de las abejas, la elaboración de los diferentes productos de la apicultura y conocer la historia de la apicultura en Andújar.
Finalmente, nuestros participantes pudieron probar diferentes mieles producidas en nuestra Sierra de Andújar mediante una cata de miel llevada a cabo por una empresa local, Miel de Lázaro. Esta empresa produce sus diferentes tipos de mieles y productos relacionados (Polen, Jalea Real, Propóleos, etc …. ) mediante un sistema de producción y consumo ecológico por lo que se alinea perfectamente con los objetivos del proyecto.
Desde la Asociación Medioambiental AMECO queremos agradecer al Excmo. Ayuntamiento de Andújar y en especial al Concejal de Empresa, Logística, Innovación, Agricultura y Medio Rural, Luis Villa González por ayudarnos a transmitir a nuestros Erasmus la importante tradición apícola de la región así como adentrarse en el fascinante mundo de la apicultura mediante la visita al Centro de Interpretación de la Miel.
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